06.12.2010 Работники Роспотрбнадзора посетили несколько элитных ресторанов Москвы. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Под прицел чиновников попали следующие заведения: "Обломов", "НАБИ", "Остерия Монтироли", "Бистро", "Павильон", "Биф-Бар" и "Золотой".
"Специалистами управления Роспотребнадзора по Москве в октябре 2010 года были проведены плановые мероприятия по контролю за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей в семи ресторанах ООО "Ресторанный синдикат", — рассказал представитель пресс-службы. Не обошлось без выявления нарушений, столичные элитные рестораны оказались далеко не безупречными. Ревизоры столкнулись с многочисленными нарушениями санитарного законодательства. Например, в ресторане «Обломов» были обнаружены продукты с истекшим сроком годности. Повторно замораживали размороженное мясо в ресторане «НАБИ». В ресторане "Остерия Монтироли" не было предусмотрено оборудование для хранения пищевых отходов. А в ресторане «Павильон» кроме того, что хранились продукты с истекшим сроком годности, так еще моющие и дезинфицирующие средства хранились в опасной близости к продуктам питания. Такие факты наводят на мысль, что нашим рестораторам не помешало бы пройти обучение за рубежом и перенять опыт иностранных коллег.
В результате проведенных проверок было вынесено 12 постановлений по делам об административных правонарушениях и два постановления в отношении ООО "Ресторанный синдикат" на общую сумму 78 тысяч рублей. Руководители предприятий получили предписания по устранению нарушений. Источник Русские новости | 
