Впервые областные власти намерены обратиться в прокуратуру для принятия мер воздействия по отношению к двум производителям колбасной продукции. Об этом заявила заместитель министра АПК и продовольствия Свердловской области Татьяна Попова.
Речь идёт о таких мясоперерабатывающих предприятиях, какОАО «Царицыно»из Москвы и ООО «Агросервис»из Екатеринбурга. Продукция последнего более известна покупателю под брендом «Екатеринбургский мясокомбинат». На протяжении двух последних лет трижды их варёные колбасы высшего сорта при лабораторных проверках Роспотребнадзора признавались не соответствующими нормативным документам, имели явные признаки фальсификации.
Ситуация, которая складывается на рынке колбасных изделий, стала объектом пристального внимания правительства области ещё в прошлом году. Тогда в рамках целевой программы «Безопасность жизнедеятельности населения Свердловской области» начала реализовываться подпрограмма «Защита прав потребителей», нацеленная, в числе прочего, на выявление фальсифицированных продуктов питания. Колбасы же, по данным областного Роспотребнадзора, из всех продуктов питания чаще всего и фальсифицируют. Это когда под видом дорогой колбасы из мяса выдают совершенно другой продукт, напичканный соей, крахмалом, такими химическими компонентами, как гуаровая камедь, каррагинан и другие. Тем самым обманывают потребителя.
В 2011 году в рамках подпрограммы «Защита прав потребителей» на территории области было исследовано 56 образцов колбасных изделий Результат: 30 проб или 53,6 процента оказались неудовлетворительными, то есть имели признаки фальсификата.
В третьем квартале этого года отобрали на исследование 21 пробу, шесть от производителей Свердловской области, 15 — от предприятий других областей, реализующих свою продукцию в магазинах на территории нашего региона. Результаты просто ошеломили проверяющих, ситуация с фальсификатом стала только хуже: 17 проб или 80 процентов оказались неудовлетворительными.
Среди колбасной продукции, завозимой из других регионов, не было ни одного образца, который бы соответствовал заявленной документации. То есть можно сделать вывод, что к нам везут сплошь фальсификат. Напичканная химией, растительным белком, переработанными шкурами животных продукция стоит дешевле, поэтому пользуется повышенным спросом. А мясной вкус и запах ей обеспечивают различные ароматизаторы.
Но и местная продукция большей частью также оказалась не лучше.
-Ничего не поменялось, судя по последним результатам отбора проб, в продукции Свердловской колбасной фабрики, предприятия «Агросервис»,Каменск-Уральскогомясокомбината, — констатировала Татьяна Попова.
Она также упрекнула в попустительстве фальсификаторам и торговлю. Ведь после каждой проверки официальная информация о выявленных нарушениях среди производителей направляется в торгующие организации, вот только мало кто реагирует на такие сигналы и убирает с полок магазинов продукцию сомнительного качества. Кстати, по результатам недавнего мониторинга, колбасные изделия неудовлетворительного качества были обнаружены в том числе и в самых популярных среди покупателей магазинах, среди них — гипермаркет «Ашан» на Металлургов, «Перекрёсток» на Малышева, «Пикник» на Восточной, «Звёздный» на Ленина.
По результатам следующих лабораторных исследований проб колбасы, которые намечены на четвёртый квартал этого года, Татьяна Попова пообещала составить аналогичное обращение в прокуратуру и по поводу предприятий торговли, не реагирующих на предупреждения и продолжающих продажу фальсифицированной продукции. Также она указала на нетерпимость такой ситуации, когда продукция сомнительного качества, путь которой преградили в крупные торговые сети, начинает оседать в маленьких магазинах. Особенно это характерно для глубинки. В сельских магазинчиках зачастую из всей линейки колбасных изделий вы не найдёте ни одного продукта, чьё качество соответстует заявленному. Вот уж где поистине раздолье для фальсификата.
