29.07.2017 В рамках акции «За честные продукты», которая проводится в Бурятии по поручению исполняющего обязанности главы Бурятии Алексея Цыденова в ЦСМ Росстандарта в Республике Бурятия (ФБУ «Бурятский ЦСМ») состоялась дегустация сливочного масла.
В состав дегустационной комиссии вошли специалисты и эксперты республиканских министерств, Бурятского ЦСМ, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, Торгово-промышленной палаты, а также Бурятского центра сертификации и Бурятского центра испытания качества продукции
Для проведения исследования в крупных торговых центрах региона были закуплены 16 наименований сливочного масла, которые были зашифрованы и переданы в региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний. Далее эксперты произвели органолептическую оценку представленной продукции – оценивался ее вкус, запах, консистенция, внешний вид и цвет.
По решению комиссии пять из шестнадцати образцов масла были сняты с дегустации как не соответствующие требованиям ГОСТ. Итоговые результаты проверки будут подведены после исследования жирокислотного состава.
(По материалам ФБУ «Бурятский ЦСМ») | 
