27.02.2010 Ежемесячно специалисты Госпродуправления РБ разрабатывают и реализуют в республике краткосрочные программы по определению качества пищевых продуктов. Первая в этом году программа была посвящена качеству хлеба и хлебобулочных изделий.
В феврале сотрудники Госпродуправления РБ отобрали в уфимских торговых сетях 34 образца самых популярных у потребителей республики сортов хлеба. Независимая аккредитованная лаборатория провела экспертизу качества и безопасности этих продуктов. Как оказалось, 50 % хлебобулочных изделий не соответствуют требованиям ГОСТа.
- Мы провели дегустацию хлеба. Продукты были признаны некачественными из-за повышенной влажности, заниженного содержания массовой доли жира и сахара, неполной информации для потребителя, - рассказал сайту ProUfu.Ru руководитель Управления РБ по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции Айбулат Хайбуллин. - Нарушения выявлены в основном у частных производителей и предпринимателей среднего бизнеса.
Результаты будут переданы Министерству сельского хозяйства РБ, где будет решена дальнейшая судьба недобросовестных производителей. Источник ProUfu.Ru | 
