«Дети первых четырех классов значимо меньше стали потреблять соли, досаливать еду и добавлять сахар, требовать этой добавки. Количество добавляемых ложек сахара снизилось в 4 раза. Это важно, потому что дети формируют у себя правильные пищевые привычки», – рассказала глава Роспотребнадзора Анна Попова, выступая на Петербургском международном экономическом форуме.
Анна Попова отметила, что этой тенденции пока не наблюдается среди учеников старшей школы. «Немного эта тенденция прослеживается в средней школе. Наши эксперты говорят, что это происходит за счет того, что часть учеников попали в этот проект, когда они были в 3-4 классе, а теперь обучаются в средней школе», – пояснила она.
