19.10.2025 
Издание «Аргументы и факты» опубликовало материал о динамике цен на рыбную продукцию в России. Главным экспертом статьи стал председатель Союза потребителей Российской Федерации Алексей Койтов.
По данным Росстата, за год цена сельди выросла на 28,5%, а филе сельди — на 15,5%.
«Это интересно и странно одновременно: сырьё подорожало почти на треть, а его производное — вдвое меньше. В предыдущие годы такого разрыва не было», — отметил Алексей Койтов.
Он подчеркнул, что в 2022–2023 годах цены на сельдь почти не менялись, а в 2023–2024 росли примерно одинаковыми темпами. Сейчас же, по его словам, рост замедляется:
«Если в конце 2024 года подорожание составляло +12,8%, то к третьему кварталу 2025-го — лишь +2,1%.»
↗️ Согласно данным «Известий», средняя розничная цена на сельдь в сентябре достигла 375 руб. за кг, при том что оптовая стоимость снижается — атлантическая сельдь в Центральной России подешевела на 14%.
Это говорит о том, что основное удорожание формируется на розничном звене, где наценки могут достигать 30%.
📊 По данным Росстата
Структура розничных цен на рыбу за 2024 год наглядно показывает, где именно «теряется» доступность продукта для потребителя. Так, при продаже свежей рыбы торговая надбавка в рознице составляет 16,3%, тогда как посредническое звено по пути от производителя к прилавку забирает 26,7%. С мороженой рыбой ситуация ещё показательнее: доля посредников достигает 33%, а розничной торговли — 27%.
Иными словами, половина и более стоимости рыбы на полке формируется не производством, а цепочкой посредников и торговых наценок. Именно они становятся ключевым фактором удорожания продукции — рыба, по сути, дорожает в два раза прежде, чем попасть к покупателю.
❕ Сейчас Федеральная антимонопольная служба проводит проверку всей цепочки ценообразования — от вылова до прилавка. Запросы направлены в 37 рыбодобывающих компаний, анализируются данные о переработке, транспортировке и хранении.
Среди прочих позиций, как отметил Алексей Койтов, наибольший рост показали икра лососевых пород (+35,7%) и мороженая рыба (+26–28%), тогда как креветки подорожали всего на 4%.
📌 Полный материал с комментариями председателя СПРФ — на сайте «Аргументы и факты»: https://aif.ru/money/market/ya-skazal-ryba-skolko-budet-stoit-seledka-k-novomu-godu
📢 Следите за нашими публикациями в социальных сетях – ВКонтакте, Дзен и Telegram. Там вы найдете много полезных материалов и аналитики о защите прав потребителей.
| 
